1 taza de leche.
1 huevo.
1 taza de harina de trigo leudante.
Una cucharada de azúcar.
Tres cucharadas de mantequilla o margarina.
(Si no tienes harina leudante, puedes usar
perfectamente: Una taza de harina para todo uso, una cucharadita de
polvo de hornear y un cuarto de cucharadita de sal).
Colocamos el huevo en un recipiente batir hasta que esté espumoso.
Agregamos la taza de leche y seguimos batiendo hasta que estén bien mezclados.
Añadimos a esta pasta, la taza de harina leudante poco a poco.
Cuando tengamos una pasta homogenea, agregamos el azúcar y la mantequilla o margarina derretida.
Para hacerlas fácilmente, necesitamos un sartén o una
plancha que no pegue, para mejores resultados, calentar la plancha o
sartén y luego untamos con aceite, después vaciamos la preparación de la
pasta.
Cocinar a fuego medio, voltearla, servir en un plato y continuamos haciendo más hasta que se termine el preparado.
